Nemačke hlebne knedle
Sastojci
Potrebno je:
- 1 hleb
- 3 jajeta
- 3 dl mleka
- 200 g brašna
- 2 kašičice soli
- 3 veze (ili 3 kašike sušenog) peršuna
Priprema
-
Hleb iseći na kockice.
-
Mleko, brašno, jaja, so, peršun sjediniti posebno.
-
Zatim spojiti sa hlebom i rukama dobro izgnječiti.
- Ostaviti sat vremena da odstoji.
-
Kada je odstojalo praviti loptice. Od ove mere trebalo bi da dobijete 12 loptica.
-
U kipuću vodu ubaciti loptice zatim smanjiti, ali da polako vri. Kuvati 25 minuta.
- Ocediti i iseći na krugove željene debljine.
-
Prijatno!
Savet
Služiti kao prilog uz meso, sosove, gulaš... Ako Vam ostane starog hleba eto načina da ga iskoristite. A što je najbolje knedle su meke i ukusne i kada odstoje.
Komentari