srednje
10 osoba
60 min
8605
Slani korneti
Slani korneti
Sastojci
Za testo:
- 150 ml mleka
- 150 ml mlake vode
- 3 kašike ulja
- 1,5 kašičica soli
- 2-3 kašike suvog kvasca
- 1 kašika šećera
- 500 g brašna
- 1 jaje
- 20 g susama
Namaz:
- 120 g pečenog susama
- 250 g sirnog namaza
- 3-4 kašike senfa
Punjenje:
- 300 g pečenice
- 2 pakovanja topljenog sira za sendviče
- 1 manja glavica zelene salate
- kečap
- majonez
Priprema
-
U malo mlake vode dodati kašičicu šećera i kvasac, razmutiti pa dodati brašno. Smesa treba da bude gušća nego za palačinke. Ostaviti da nadođe. Kada kvasac naraste dodati u vanglu zajedno sa preostalim sastojcima i zamesiti testo pa ostaviti da nadođe.
-
Za to vreme napraviti kornete od kartona, i obložiti ih aluminijumskom folijom da nebi izgoreli. Nauljiti kornete. Testo razviti u formu pravougaonika debljine 1 cm i seći na trake širine 1,5-2 cm. Trake namotavati na kalup do ivice, tako da svaka traka preklapa prethodnu bar do polovine. Namotane kalupe premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 180-200 stepeni, 20 minuta u zavisnosti od rerne i kraće. Ispečeno testo skidati sa kalupa dok su još topli i ostaviti da se ohlade.
-
Senf, susam i sirni namaz sjediniti i premazivati unutrašnjost korneta. A onda u listu zelene salate staviti pečenicu, sir i gurnuti u kornet. Staviti kečap i majonez.
Komentari