srednje
6 osoba
60 min
5733
Uskršnja kupola
Uskršnja kupola
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g sremskog sira
- 200 g presovane šunke
- 6 kom. tanko nasečene presovane šunke
- 100 g putera
- 8 jaja
- 4 tvrdo kuvana jaja
- 1 kašika rena iz tegle
- 50 g barenog graška
- 1 crvena paprika iz tegle
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
Za ukrašavanje:
- 3 kom. tanko nasečene pršute
- malo sirnog namaza
- malo rena iz tegle
Priprema
-
U posudi izmešati sir sa otopljenim maslacem pa dodati sirova jaja.
-
Nakon toga dodati naseckanu kiselu papriku.
-
Naseckanu presovanu šunku.
-
Narendana kuvana jaja.
-
Bareni grašak i ren. Posoliti i pobiberiti.
-
Sve sastojke sjediniti mešanjem, a potom smesu utisnuti u namašćenu okruglu vatrostalnu posudu.
-
Zatim posudu staviti u veću posudu sa vodom i kuvati na pari oko 35 minuta ili dok se smesa ne zgusne.
-
Ohlađenu kupolu okrenuti na tacnu za posluživanje i obložiti je tankim šnitama presovane šunke.
-
Od prsute napraviti male savijutke.
-
Sirni namaz pomešati sa renom, napuniti savijutke pršute pa ukrasiti kupolu.
-
Poslužiti sa sosem od rena.
Komentari