lako
6 osoba
50 min
5644
Rolat sa ajvarom (6)
Rolat sa ajvarom (6)
Sastojci
Za koru:
- 100 ml kisele vode
- 4 kašike ajvara
- 8 kašika brašna
- 1 kesice praška za pecivo
- prstohvat soli
Za nadev:
- 200 g sira
- 100 g krem sira
- 100 ml majoneza
- 2 pečene paprike
- 100 g kačkavalja
Za dekoraciju:
Priprema
-
Za koru. Mikserom sjediniti kiselu vodu, ajvar i brašno pomešano sa praškom za pecivo i posoliti. Smesu izliti u pleh (srednje veličine) obložen pek-papirom i peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta. Vruću koru uviti u vlažnu krpu i ostaviti da se ohladi. Za nadev. Sjediniti sir, krem sir, majonez i seckanu pečenu papriku (oprati je, ispeći, oljuštiti, očistiti od semenki i naseckati je). Odviti koru, premazati je nadevom, naneti rendani kačkavalj i urolati. Ostaviti rolat da se stegne te ga iseći na parčad željene veličine. Poređati na tacnu za služenje i dekorisati kiselim krastavčićima.
Komentari