Slani rolat (8)

Priprema

1. U odgovarajućoj posudi umutiti jaja, ulje, kiselu vodu, prašak za pecivo i posoliti. Pripremljenom smesom premazati kore i naslagati ih jednu na drugu. I poslednju koru namazati smesom te prebaciti u nauljen pleh (od električnog šporeta). Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni (oko 20 minuta). Pečenu koru prekriti vlažnom krpom i ostaviti da se ohladi. Za nadev. Sjediniti sir i kiselu pavlaku. Ohlađenu koru odviti i premazati nadevom. Niz jedan kraj poređati tanko rezani kačkavalj. Zatim urolati, uviti u foliju i ostaviti da se stegne, te ga seći na parčad željene veličine i poslužiti.