Moje šarenice
Sastojci
Za prvu tortu:
- 4 jajeta
- 300 g spanaća
- malo soli
- 5 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Fil za prvu tortu:
- 500 g sitnog sira
- 4 kuvana jajeta
- 4 kašike ajvara
- malo majoneza
- po ukusu bibera
Za drugu tortu:
- 4 jajeta
- 5 kašika brašna
- malo soli
- 1 kesica praška za pecivo
Fil za drugu tortu:
- 300 g sitnog sira
- 300 g šunke
- malo majoneza
Za dekorisanje:
- 100 g kačkavalja
- 1 čaša pavlake
- malo majoneza
- par kiselih krastavčića
- 1 kisela paprika
- par maslina
Priprema
-
Prva torta. Umutiti jaja sa malo soli, dodati spanać, brašno i prašak za pecivo i sve lepo sjediniti. Tako dobijenu smesu sipati u prethodno podmazan i posut brašnom pleh i peći na oko 200 C dok ne dobije lepu rumenu boju. Kada je kora gotova, preseći je uzdužno na pola i ostaviti da se prohladi.
-
Fil za prvu tortu. Sir podeliti na dva jednaka dela. U prvu polovinu sira dodati sitno iseckana jaja i majonez. U drugu polovinu staviti ajvar i lepo promešati.
-
Premazati prvu koru filom od jaja, a zatim preći preko njega filom od ajvara. Na kraju poklopiti drugom korom. Celu tortu premazati pavlakom.
-
Druga torta. Umutiti jaja sa malo soli, dodati brašno i prašak za pecivo i peći u zagrejanoj rerni na oko 200 C dok ne dobije lepu rumenu boju. Kad je kora gotova preseći je uzduž na dva jednaka dela i ostaviti da se prohladi. Premazati prvu koru filom od šunke i preklopiti drugom korom. Na kraju premazati čitavu tortu pavlakom.
-
Fil za drugu tortu. U 300 g sira pomešati sitno seckanu šunku, dodati malo majoneza. Sve dobro sjediniti.
-
Obe torte nakon što smo ih premazali sa pavlakom prekriti rendanim kačkavaljem. Dekorisati po želji. Staviti ih barem na pola sata u friz pre služenja. Prijatno!
-
Evo kako izgledaju kad su isečene i servirane za predjelo.
Komentari