lako 8 osoba
35 min
10813
Slani kolačići od palente

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 ml vode
  • 3 kašike ulja
  • 30 g margarina
  • 1 kašičica soli
  • 10 kašika palente
  • 2 kašike brašna
  • 70 g salame
  • 70 g kačkavalja
  • 70 g sira
  • po ukusu peršunov list

Za preliv:

  • 3 kašike ulja
  • 1/2 kašike susama
  • 1/2 kašičice aleve paprike
  • 100 g sira

Priprema

  1. Vodu, margarin, ulje i so stavite da provri, a zatim postepeno dodajte kašiku po kašiku palente pomešane sa brašnom uz neprestalno mešanje. Kuvajte na tihoj vatri oko 10 minuta pa dodajte sitno iseckanu salamu, kačkavalj, sir i peršun. Lepo promešajte da se sastojci sjedine te smesu izlijte u silikonski kalup. Ostavite da se ohladi 2h i izručite kolačiće iz kalupa. Na svaki kolačić staviti po malu kuglicu sira i preliti prelivom koji se priprema na sledeći način: na ulju propržite susam dok ne dobije zlatno žutu boju pa dodajte alevu papriku.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari