lako
8 osoba
45 min
5527
*Svekrvino oko*
*Svekrvino oko*
Sastojci
Potrebno je:
- 7 jaja
- 6 kašika brašna
- 4 kašike ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kesica praška za pecivo
- 50 g susama
- 1 čaša jogurta
- 50 g spanaća
Za fil:
- 200 g sira
- 1 čaša pavlake
- 100 g majoneza
- 100 g šunkarice
I još:
- 7 kuvanih jaja
- 4 roštiljske kobasice
Priprema
-
Roštiljske kobasice ispržiti sa obe strane, dok ne uhvate lepu boju, izvadite ih i ostavite da se ohlade. Belanca odvojiti od žumanaca i mutiti mikserom u čvrst sneg. Zatim dodati žumanca i još malo mutiti.
Dodati jogurt, ulje, prašak za pecivo, soli, susam i brašna. Lepo promešati smesu i isipati u pleh (mera je za veći pleh). Spanać iseckajte sino i pospite po kori, ali bez mešanja. Staviti da se peče na 180 C dok ne porumeni.
-
Pečenu koru staviti na vlažnu krpu i zajedno sa krpom uviti u rolat i tako uvijeno treba da stoji 10-tak minuta. Zatim skinuti krpu.
-
Za fil umutiti sir sa pavlakom, dodati šunkaricu i majonez. Rolat ispraviti i namazati filom. Na početku kore staviti 2 kobasice, jednu do druge i zamotati samo jedan krug. Zatim poslagati jaja, kome smo presekli vrhove da bi mogla lakše da prionu jedno do drugog. Opet saviti rolat jedan krug. Zatim dodati kobasice, stavite ih jednu do druge i zaviti ceo rolat. Uviti u foliju i ostaviti u frižideru da se stegne. Služiti hladno. Prijatno!
Komentari