lako 12 osoba
200 min
14064
Domaća pašteta

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kg mesa
  • 3 glavice crnog luka
  • 4 čena belog luka
  • 4 veće šargarepe
  • 3 dl belog vina
  • 3 kašike senfa
  • 3 kašike majoneza
  • 1,5 kašika soli
  • 1,5 kašika slatke aleve paprike
  • 1 ravna kašika bibera
  • 1 margarin za mazanje
  • 3 veće babure paprike
  • 3 veća veća paradajza
  • 1 dl kuvanog paradajza

Priprema

  1. Po ovim receptu može se spremiti paštetu od bilo kojeg mesa, izbor je vaš. Ja sam spremala od zečijeg mesa i ukus je fantastičan. Potrebna vam je veća šerpa u kojoj će se sve kuvati. Meso oprati i iseći na parčad. Crni luk i šargarepu izrendati. Paradajz, beli luk i papriku iseći na sitno. Zatim uzeti šerpu, poređati meso, pa preko mesa red po red ostale sastojke, koje ste usitnili. Ređati dok ne utrošite materijal. Na kraju staviti ulje i belo vino, poklopiti i stavite na osrednju temperaturu da se kuva otprilike 2 i po sata. Nikako mešati za vreme kuvanja, samo lagano promrdati šerpu. Domaća pašteta
  2. Kada je sve skuvano, meso treba da se izvati i ostavi da se hladi. Kada je ohlađeno, odvojiti ga od kostiju, zajedno sa kuvanim povrćem i čorbom samleti na sitno. Samlevene sastojke staviti u veću vanglu, dodati začine, majonez, margarin, senf i kuvani paradajz. Sve lepo izmešati i izmiksati mikserom. Ko voli ljuto može dodati ljute papričice. Ostaviti da prenoći u frižideru. Domaća pašteta
Savet

Pašteta je provereno dobra, na ovaj način će te biti sigurni šta jedete, savršena je za klince koji vole namaz uz čašu jogurta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari