lako
12 osoba
60 min
11514
Narandžasti rolat
Narandžasti rolat
Sastojci
Za koru:
- 7 jaja
- 7 kašika kašika brašna
- 1,1/2 kašičica soli
- 1 pavlaka
- 4 kašike ajvara
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 1 pavlaka
- 1 krem sir
- 200 g šunkarice
- 150 g kiselih krastavaca
- 1/2 kašičice soli
Priprema
-
Izmutiti penasto belanca sa solji. Zatim dodavati jedno po jednu žumance, pavlaku i ajvar. Polako sve sjediniti i dodati brašno sjedinjeno sa praškom, za pecivo. Kada ste lepo izmešali izlijte masu u pleh na pek papir. Kašikom poravnajte, pa stavite da se peče u zagrejanu rernu na 200 C, oko 10-15 minuta.
-
Kada je kora pečena, izvadite je i ostavite da se ohladi. Ohlađenu stavite na vlažnu krpu, pa odozgo premazati filom koji ste prethodno namestili. Tako nafilovanu koru, uvite u rolat sa vlažnom krpom i ostavite u frižider, da odstoji najmanje dva sata.
-
Skinite krpu i odozgo premažite sa malo pavlake.
-
Fil: Iseckati što sitnije kisele krastavce i šunkaricu. Dodati krem sir i pavlaku..posoliti ako je potrebno. Izmešati i možete filovati koru.
Komentari