Punjene slane korpice
Sastojci
Za korpice:
- 2 male šoljice ulja
- 1 mala šoljica kisele vode
- 100 g prepečenog susama
- 300 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 100 g posnog majoneza
- 100 g biljnog kačkavalja - narendanog
- 50 g margarina
- 100 g mešanog povrća
- (balkanska mešavina i slično)
Priprema
- Od sastojaka za korpice umesiti testo. Tanko razviti male kuglice i tom razvijenom "korom" obložiti kalupe (metalne ili silikonske). Korpice peći u podmazanim metalnim kalupima. Peći da budu zlatno žute boje. Nema veze, ako su narasli.
- Fil: U majonez dodati narendani kačkavalj i umućeni margarin. Puniti ohlađene korpice. Povrće propržiti oko 15 minuta na malo ulja. Dekorisati korpice.
Savet
Služiti hladno. Lepo je ako u povrću ima crvene paprike, graška i kukuruza šećerca. Svaku korpicu ukrasiti zelenim peršunom ili grančicom mirođije.
Komentari