lako
12 osoba
60 min
17603
Slani rolat sa grisinama
Slani rolat sa grisinama
Sastojci
Za biskvit:
- 4 jajeta
- 5 kašika brašna
- 3 kašike mleka
- 3 kašike jogurta
- 3 kašike kisele pavlake
- 3 kašike ulja
- 3 kašike pečenog susama
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1/2 kašičice soli
Za fil:
- 200 g Moja Kravica Kuhinjica sitnog sira
- 100 g kisele pavlake
- 100 g mlevenog kikirikija
- 100 g mlevene pršute
- 100 g slanih štapića punjenih sa kikirikijem
Za premazivanje rolata:
- 250 g Moja kravica krem sira
- 200 ml kisele pavlake
Za posipanje rolata:
Priprema
-
Priprema biskvita: Belanca umutiti sa pola kašičice soli u čvrsto šne, zatim lagano varjačom umešati žumnca, mleko, jogurt, pavlaku, ulje, susam, zatim dodati brašno i prašak za pecivo. Dobijenu smesu izručiti na pek papir i peći 20 minuta na 200 C. Gotov vruć rolat odmah zajeno sa pek papirom zamotati u rolat, uviti u krpu i ohladiti.
-
Priprema fila: Sir, pavlaku, mleveni kikiriki i mlevenu pršutu sjediniti,
pa sa polovinom pripremljenog fila nafilovati ohlađeni biskvit, zatim poređati slane štapiće po dužini, pa preko štapića staviti drugu polovinu fila i uviti u rolat.
-
Priprema premaza za gotov rolat:
Kikiriki samleti, sir i pavlaku pomešati, malo posoliti i premazati ceo rolat. Posuti sa mlevenim kikirikijem. Dobro ohladiti i iseći na parčiće. Prijatno!
Komentari