Italijanske makarone sa pavlakom i kačkavaljem
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g makarona
- 300 g šunke ili bilo koje salame
- 3-4 barenih jaja
- 200 g kačkavalja
- 100 g kulena
- 100 g suve slanine
- 200 g majoneza
- 2 čaše pavlake
- so i biber
Priprema
- Skuvati makarone i isprati u hladnoj vodi. Iseckati salamu, krastavčiće, slaninu, kulen i barena jaja.
- U teglu od 750 g staviti 2 jajeta, 1 kačičicu soli i šećera, 1 kašičicu sirćeta i senfa. Doliti ulje do vrha tegle i mikserom za majonez umutiti majonez. Možete i kupovni ...ja pravim ovako svoj domaći majonez.
- U duboku činiju staviti makarone i sve pripremljene sastojke zajedno sa pavlakom i majonezom. 100 g kačkavalja izrendati na krupno rende, a ostatak izrezati preko pripremljene salate.
Savet
Ovu salatu obično pravim za predjelo za slavu, jer je jako izdašna i ukusna. Pavlaku i majonez sam stavila otprilike, jer ja majonez pravim sama pa neznam tačno koliko treba. Bitno je da bude lepo natopljena pavlakom u majonezom.
Komentari