Tapenada namaz
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g crnih maslinki kalamata
- 100 g zelenih maslinki
- 2 čena belog luka
- 1 kašika kapara
- 1 vezica peršunovog lišća
- 1 kašika maslinovog ulja
Priprema
- Masline i kapare malo oprati u vodi i ocediti. Iseći ih na polovine ili četvrtine i dodati u multipraktik. Dodati takodje oprane i ocedjene kapare, beli luk, peršunovo lišće, maslinovo ulje i samleti.
Savet
Tapenada je provansalsko jelo i popularna je na jugu Francuske. Odlična je kao namaz na tostu, poprskana limunovim sokom ili sa povrćem kao predjelo. Služi se još kao dodatak raznim jelima.
Komentari