Slane princes krofne i korpice
Sastojci
Za princes krofne:
- 100 ml voda
- 100 ml ulja
- 100 g brašna
- 2 jajeta
- 1 prstohvat soli
- 300 g sitnog sira
- 1 pakovanje krem sira
- 100 g margarina
Za slane korpice:
- 1 jaje
- 250 g brašna
- 120 g margarina
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- ruska salata
Priprema
- Princes krofne: Staviti vodu, ulje, so u šerpu da proključa izmakni sa vatre dodati brašno i mešati da se lepo sjedini. U hladnu smesu dodati dva jajeta, jedno po jedno, muteći mikserom. Kašičicom stavljati smesu u pleh obložen papirom za pečenje. Staviti u rernu da se peče na 180 stepeni oko 20 minuta ne otvarajuci rernu. Ostaviti u rerni i da se ohladi. Hladne preseci na pola i puniti pripremljenim filom. Fil: Sir i margarin mutiti mikserom da postane kremasto, a zatim dodati krem sir.
-
Slane korpice: Zamesiti testo od brašna, jaja, margarina, peciva i soli. Ostaviti testo 1 h u frižideru. Kalupe za korpice premazati margarinom i posuti brašnom, pa ih obložiti testom. Korpice treba da budu tanje jer će narasti tokom pečenja. Gotove korpice puniti ruskom salatom.
Komentari