lako
4 osoba
30 min
9905
Oslić salata
Oslić salata
Sastojci
Za salatu:
- 1 kg oslića
- 1 limuna
- 1 glavica crnog luka
- 1 kiseli krastavac
- 1 kisela šargarepa
- 10-tak zelenih maslina
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kašika seckanog peršuna
Priprema
-
U litru vode kratko obarimo ribu sa nekoliko kriški limuna i na kolutove isečenim crnim lukom (možemo iskoristiti i ostatke pečene ili pržene ribe). Očistimo je od kostiju i isitnimo pa pomešamo sa seckanim povrćem (crnim lukom, krastavcem, šargarepom i maslinkama). Posolimo, pobiberimo i dodamo začin od sušenog povrća prema ukusu. Na kraju dodamo ulje i sve dobro promešamo. Ukrasimo peršunom i preostalim maslinkama i služimo je kao hladno predjelo.
Komentari