Pihtije
Sastojci
Potrebno je:
- 1 sušena svinjska kolenica
- 3 sveže svinjske nogice
- 1 beli luk
- so
- biber
Priprema
- Staviti svinjsku kolenicu i 3 sveže nogice u expres lonac da se kuvaju 2h, ja satvim vode toliko samo da ogrezne.
- Kada se skuva, izvaditimeso na tacnu da se hladi, pa odvojiti od kostiju.
- U veći pleh staviti sitno iseckan beli luk, so i biber, preko toga svinjetinu i polako nalivati vodom, ostaviti da prenoći.
Savet
Praviti dan ranije, mora da prenoći da bi se stegle.
Komentari