Posna oblanda
Sastojci
Za slanu oblandu:
- 500 g ajvara
- 2 kesice pirea
- 300 g biljnog kačkavalja
- 100 g spanaća
- crne masline
- 1 pakovanje oblandi
Priprema
-
Oblandu nafilovati prvu koru ajvarom.
Skuvati pire po upustvu sa kesice (sa vodom) posto je posno. Pire podeliti u 2 dela. U prvi deo staviti malo (100 g) kuvanog spanaća da bi dobili zelenu boju. U drugi deo stavi te sistno iseckane crne masline. Sve to kad pripremi te filujete oblande. Red ajvara, red zelenog pirea, red pirea sa maslinama, red ajvara sve dok ima kora. Zadnja kora se zavrašava ajvarom. I onad se naredati kačkavalj. Ukrasiti maslinama. Gotovu iseći na štangle.
Savet
Oblanad se pravi 1 dan ranije. I pre sečenja se narenda posni kačkavalj. U pire možete dodati po želji šta volite npr. rendani karstavac, pečeni susam. Može i posni majonez da se namaže jer daje šmek .
Komentari