lako
10 osoba
40 min
11417
Zeleni rolat (3)
Zeleni rolat (3)
Sastojci
Kora:
- 250 ml mleka
- 75 g margarina
- 75 g brašna
- 4 jajeta
- 10 listova spanaća
- malo soli
Fil:
- 2 dl kisele pavlake
- 1 barena šargarepa
- 100 g kačkavalja
- 100 g praške šunke
Priprema
-
U šerpi prokivati mleko i margarin pa u to dodati brašno. Mutiti par minuta pa skloniti sa vatre. Kada se ohladi dodati 4 jajeta i mutiti dok se ne ujedini masa. Posebno u blenderu samleti spanać i dodati smesi. Izliti u pleh i peći. Kada se ispeče odmah urolati i ostaviti da se ohladi.
-
Fil: pomešati pavlaku sa ostalim sastojcima pa nafilovati rolat. Lagano rolovati da ne bi pukla korica. Ostaviti da odstoji pa seći.
Komentari