lako
30 osoba
30 min
50238
Crveni rolat
Crveni rolat
Sastojci
Za piškotu:
- 5 jaja
- 5 kašika brašna
- 1 kašičica soli
- 1 pavlaka
- 4 kašike ajvara
- 1/2 praška za pecivo
Za nadev:
- 1 mleksi krem
- 1/2 pavlake
- 200 g stišnjene šunke
- 4 krastavčića
Za premazivanje:
- 1/2 pavlake
- 100 g kačkavalja
Priprema
-
Mikserom penasto umutite 5 belanaca sa 1 kašikicom soli, dodajte 1 po 1 žumance, pavlaku i ajvar. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo pa polako varjačom umešajte u prethodnu smesu.
-
Izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 200 stepeni 10 minuta. Vruću piškotu uvite u rolat.
-
Za nadev sitno iseckajte stišnjenu šunku i krastavčiće pa sve izmešajte sa pavlakom i mleksi kremom.
-
Ohlađenu piškotu premažite filom pa je uvite u rolat.
-
Od gore premažite pavlakom i pospite krupno rendanim kačkavaljem.
-
Ostavite sat vremena u frižideru da se rashladi, secite na kolutove i služite.
Komentari