lako 4 osoba
15 min
6134
Sos od patlidžana na grčki način

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veći patlidžan
  • 3 čena belog luka
  • 200 ml jogurta
  • 5 listova bosiljka
  • 1/4 veze peršuna
  • 1 kašika maslinovog ulja

Priprema

  1. Očistiti i oljuštiti patlidžan. Iseći ga na kockice. Očistiti beli luk i oprati listiće bosiljka i peršuna. Staviti sve u secka i seckati 4-5 minuta. Dodati jogurt i nastaviti da miksate dok se ne dobije ujednačena smesa. Posoliti pobiberiti. Sipati sos u činiju i zaliti sa jednom kašikom maslinovog ulja.
Savet

Recept je jednostavan za pripremu, a savršeno ide uz jela od ribe i pirinča.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari