Carski mafini
Sastojci
Testo:
- 6 jaja
- 150 ml ulja
- 3 dl mleka
- 3 čaše od jogurta brašna
- 1 prašak za pecivo
- 180 ml pavlake
- 200 g šunkarice
- 2 crvene paprike iz turšije
- 4 kisela krastavca srednje veličine
- 3 kašičice soli
- po želji susam i origano
Priprema
-
Umutiti jaja, dodati ulje, mleko i brašno pomešano sa praškom sa pecivo. Zatim dodati pavlaku, sitno iseckanu šunkaricu (salamu, čajnu, kulen, šunku... zavisi šta imate u frižideru), iseckanu papriku i krastavce. Sjediniti smesu, posoliti i po želji dodati origano i susam.
Smesu sipati u kalupe za mafine i peći na 220 stepeni.
Savet
Ako su kalupi silikonski, ne moraju se podmazivati, a ako nisu, premažite ih sa malo ulja da se mafini ne bi zalepili. Od ove mase dobije se 36 mafina.
Komentari