lako
10 osoba
60 min
18032
Rolat sa makom
Rolat sa makom
Sastojci
Kora:
- 6 belanca
- 5 kašika brašna
- 1 prstohvat soli
- 1 kesica praška za pecivo
- 4 kašike maka
- 3 kašike ulja
Fil:
- 200 ml kisele pavlake
- 250 g tanko rezane šunkarice
- 5 kašika ajvara
Priprema
-
U odgovarajućoj posudi umutiti belanca i so u čvrst sneg. Posebno pomešati brašno, prašak za pecivo i mak pa postepeno dodavati u sneg od belanaca mešajući lagano varjačom.
Smesu sipati u podmazan i brašnom posut pleh i ispeći koru. Pečenu koru uviti u vlaznu krpu i ostaviti da se ohladi.
Ohladjenu koru premazati ajvarom, poređati kolutove šunkarice i na kraju naneti pavlaku, pa uviti rolat.
Rolat uviti u foliju i staviti u frižider da se dobro stegne do serviranja.
Komentari