lako 4 osoba
45 min
11138
Seljački doručak

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g belog kukuruznog brašna
  • 750 g belog pšeničnog brašna
  • 1 šaka šećera
  • 1-2 kašičice soli
  • 1/2 šolje suncokretovog ulja
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 1 šolja mleka
  • 1 kašika suvog kvasca
  • 1-2 jajeta

i još:

  • 2-3 paradajza
  • 1-2 glavice crnog luka
  • 1 paprika
  • 1 kriška sarskog sira
  • 1 šolja jogurta

Priprema

  1. Staviti kvasac u prosejano brašno, dodati ostale sastojke i uz dodatak tople vode, zamesiti mekse testo. Ostaviti da udupla zapreminu. Premesiti još jednom. Istresti testo na pobrašnjenu radnu površinu, odvajati male loptice, blago pritisnuti, pa vaditi čepom rupice. Dok se greje pećnica, hlepčići će već odmorti. Peći dok ne poprime lepu boju. Vruće hlepcice služiti uz crni luk, paradajz i sir, uz šolju jogurta...
Savet

Oni malo stariji, koji su odlažili na selo kod bake i deke se možda sećaju ovakvog doručka... ja sigurno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Gvozdena Živković
    smilelepo je da se podsetiš na lepe dane, ovo mi se dopadasmile