Staviti kvasac u prosejano brašno, dodati ostale sastojke i uz dodatak tople vode, zamesiti mekse testo. Ostaviti da udupla zapreminu. Premesiti još jednom. Istresti testo na pobrašnjenu radnu površinu, odvajati male loptice, blago pritisnuti, pa vaditi čepom rupice.
Dok se greje pećnica, hlepčići će već odmorti. Peći dok ne poprime lepu boju.
Vruće hlepcice služiti uz crni luk, paradajz i sir, uz šolju jogurta...
Savet
Oni malo stariji, koji su odlažili na selo kod bake i deke se možda sećaju ovakvog doručka... ja sigurno.
Komentari