lako 2 osoba
15 min
7461
Punjeni krastavac

Sastojci

Potrebno je

  • 2 sveža krastavca srednje veličine
  • 2 paradajza
  • 2 zelene paprike
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 manja šargarepa
  • 1 veza peršunovog lista
  • 1/4 kašičice rena
  • 2 kašike majoneza
  • 3 kašike gustog jogurta
  • po ukusu začina
  • par zrna kukuruza šećerca

Priprema

  1. Krastavce oprati i iseći po dužini. Izdubiti sredinu. Sačuvati meso krastavca, trebace nam za punjenje. Papriku malo zapeći, oljuštiti i iseći na kockice, kao i sredinu krastavca. Takođe iseckati i paradajz i crni luk. Šargarepu narendati, dodati par zrna šećerca. Posoliti, pobiberiti. Tecne sastojke izmutiti žicom, pa dodati povrću. Puniti ovom smesom brodiće od krastavaca, dobro rashladiti pre služenja. Ukrasiti peršunom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Рахаела
    Neobična I veoma ukusna kombinacija povrća.Ja sam na tvoj predlog(iz komentara) dodala I malo ljute papričice..mnogo mi se sviđa.Pronasla sam mu mesto u mojim omiljenim receptima.Hvala Dijana!
  • Dijana Ademovic
    jJaco,moze i tako...recepti su za to da se ponesto oduzme ili doda....oh oh ja,inace,obozavam ljuto...hmmm
  • Jadranka Tomasevic
    Ovo je super Dijana samo bez rena, ja ga ne volim.raspberry