lako
10 osoba
30 min
29224
Pihtije (4)
Pihtije (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g šunke
- 2 jajeta
- 2 šargarepe
- 200 g pilećih grudi
- 1 litar vode
- 2 kocke kokošije supe
- 7 kesica (1 kesica od 10 g) želatina
Priprema
-
Šunku tanko iseći uviti u trubicu i ređati u pleh (veličina 20×35cm) jedno do drugog. Šargarepu, jaja i pileće grudi skuvati, ohladiti i izrendati. Sve to stavljati izmedju savijene šunke i po njoj. Sve to preliti prelivom i ostaviti preko noći da se stegne, pa seći na kocke ili štangle po želji.
PRELIV: U 1l vode staviti 2 kocke od supe i staviti da provri. Pre nego što provri, od tog litra uzeti malo vode i rastvoriti želatin. Kad želatin nabubri dodati u provrelu supu, promešati da baci 2-3 ključa i preliti složenu šunku.
Komentari