lako 4 osoba
60 min
33715
Sočivo sa kobasicama

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g sočiva
  • 150 g očišćene šargarepe
  • 1/2 glavice crvenog luka - manja
  • 1 čen belog luka
  • 150 g kobasice za kuvanje
  • 2 kom. klinčića
  • malo lista celera
  • 4 kašičice iseckanog peršunovog lista
  • malo soli
  • malo bibera mlevenog
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 1 kašičica paste od ljute paprike
  • malo soda bikarbone
  • 1000 ml vode

Priprema

  1. Sočivo staviti u vodu da odstoji preko noći. Kobasicu za kuvanje oljuštiti i iseći na tanke kolutove. Šargarepu oljuštiti i iseći na sitne kockice. Od pola glavice crvenog luka skinuti vanjsku ljusku. Peršun list sitno iseckati. Beli luk oljuštiti i sitno iseckati. Sočivo ocediti i isprati i staviti u šerpu. Na sočivo doliti 1/2 litre vode i staviti na laganu vatru da se kuva 20 minuta. Sočivo sa kobasicama
  2. Nakon isteka 20 minuta dodati šargarepu, klinčiće, iseckan list peršuna i celera, iseckan beli luk, mleveni biber, suvi biljni začin, so i soda bikarbonu. Sočivo sa kobasicama
  3. Zatim dodati isečenu kobasicu za kuvanje. Sočivo sa kobasicama
  4. Preliti sa 1/2 litre vode, dodati pola glavice crvenog luka i 1 kašičicu paste od ljute parike. Sočivo sa kobasicama
  5. Kuvati na laganoj vatri pola sata. Sočivo sa kobasicama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari