srednje 4 osoba
60 min
5656
Šarplaninske ćufte

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg junetine
  • 300 g crnog luka
  • 100 g belog luka
  • 1 jaje
  • malo brašna
  • veza peršuna

Priprema

  1. Junetinu dva puta samleti na mašini za meso, a najbolje je, ako imate vremena, iseckati je nožem. Od svih navedenih sastojaka zamesiti kompaktnu masu, pa ostaviti da odstoji pola sata. Nauljenim rukama formirati ćufte i peći u zagrejanoj pećnici. U početku, ćufte prekriti folijom, a pred kraj je skloniti da ćufte dobiju lepu koricu. Šarplaninske ćufte
Savet

Služiti uz restovan krompir ili prilog po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!