Uštipci od mesa
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g mešanog mlevenog mesa
- 5 kašika brašna
- 2-3 jajeta
- 200 ml hladne vode
- 1/2 kesice prašak za pecivo
- 1 manja glavica crnog luka
- 1-2 čena belog luka
- suvi biljni začin
- biber
- so
- svež peršun
Priprema
- Izmešati meso, brašno, jaja, vodu, prašak za pecivo, sitno seckani luk i začine i ostaviti u frižideru najmanje sat vremena da odstoji. Žitku masu vaditi kašikom i pržiti u dosta vrelog ulja.
Savet
Uz uštipke služiti pomfrit i tartar sos (alternativa: majonez sa sitno seckanim kiselim krastavčićima, malo senfa i pavlake - sve prema ukusu). Recept je prilično izdašan!
Komentari