lako 4 osoba
80 min
11385
Vinski gulaš

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g junećeg ribića
  • 200 g luka
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 2 kašičice mlevene crvene paprike
  • 2 kašike-razom mekog brašna T-500
  • malo ulja
  • 4 dl vode
  • 1 dl poluslatkog belog vina

Priprema

  1. Meso iseći na kocke i posuti začinom. Luk sitno iseckati i staviti u ekspres lonac, prodinstati na laganoj vatri da postane staklast, 10-ak minuta, zatim dodati začinjeno meso i mlevenu crvenu papriku i dinstati na laganoj vatri 10-ak minuta, dok sok iz mesa ne ispari. Posuti brašnom i promešati. Dodati 4 dl vode, zatvoriti lonac i kuvati od vremena kada lonac počne pištati još 20 minuta. Izvaditi iz ekspres lonca i staviti u šerpu. Vinski gulaš
  2. Dodati vino i na laganoj vatri kuvati još 20 minuta i servirati Vinski gulaš
Savet

Uz vinski gulaš možete servirati kuvanu testeninu, palentu ili neki drugi prilog.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari