lako 6 osoba
90 min
8452
Krmenadle sa povrćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 svinjskih krmenadli
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 zelena (sveža) paprika
  • 1 crvena (sveža) paprika
  • 400 g šampinjona
  • 100 g kajmaka
  • 6 srednjih krompira
  • 1 vezica peršuna
  • 4 čena belog luka
  • so
  • biber
  • ulje
  • 1 kašika margarina

Preliv:

  • 3 jajeta
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • so

Priprema

  1. U tiganj zagrejati ulje sa jednom kašikom margarina. Krmenadle posoliti, uvaljati u brašno i propržiti na ulju da lepo porumene sa obe strane. Kada je mesto prženo, izvaditi ga i odložiti na stranu. U tiganj gde se pržilo meso, propržiti 2 glavice crnog luka isečenog na rebarca. Dodati šampinjone krupnije sečene, paprike isečene na kolutove i sve to pržiti na laganoj vatri 15-ak minuta. Kad je povrće isprženo na kraju posoliti, pobiberiti, dodati sitno isečen peršun, beli luk i kajmak.
  2. Krompir oljuštiti, iseći na kolutove, probariti 10-ak minuta, da bude mekan, ali da se ne raspada.
  3. Preliv: Žicom dobro umutiti 3 jajeta i kašičicu soli. Dodati 200 ml pavlake za kuvanje i sve sjediniti.
  4. Vatrostalnu činiju podmazati uljem i ređati ovim redom: kolutovi probarenog krompira, propržene krmenadle, fil od povrća. Sve zaliti prelivom. Zapeći u rerni na 180 stepeni, da odozgo porumeni, oko 20-minuta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!