Ćufte u pirinču sa povrćem
Sastojci
Za cufte:
- 500 g mlevenog mesa
- 1 jaje
- 3 kašike barenog pirinča
- 1 kašičica mlevene paprike
- 1 kašika prezle
- so
- biber
Za pirinač sa povrćem:
- 1 crni luk
- 15 kašika pirinča
- 450 g mešavine kukuruz, grašak, šargarepa
- 2 kocke goveđe supe
- 1 l vode
Priprema
- U meso umesati jaje, pirinač, prezlu, mlevenu papriku, so, biber po ukusu i oblikovati 25 ćufti.
- Crni luk iseći na sitno i dinstati, dodati pirinač, mesavinu povrća i promešati.
- Kocke za supu preliti vodom i staviti da vri.
-
U nauljen pleh staviti pirinač poredati ćufte, preliti supom i peći na 200 stepeni oko 60 minuta.
Komentari