Kuvano sočivo

Priprema

1. Socivo stavirti da se kuva jedno desetak minuta da provri. Kada provri prvu vodu isipati i staviti novu (mlaku). Sitno iseckati luk, praziluk, šargarepu, staviti začin, biber. Izmešati i staviti da se kuva jedno pedesetak minuta uz povremeno mešanje.
2. Kada je sočivo gotovo praviti zapršku, na vruće ulje ili mast sipati jednu kašiku brašna i kašičicu aleve i mešati da se lepo zgusne. Kutlačom vaditi vodicu iz sočiva i sipati lagano u zapršku i tako sve dok ne istrošite svu vodu pa vratite vodu u sočivo promešati dobro i staviti još pet minuta da vri.