Autor:
lako 3 osoba
25 min
3551
Pileći uštipci

Sastojci

Povrće:

  • 1 veća tikvica
  • 1 veća glavica crni luk
  • 1 paprika babura
  • 2 špargle
  • 1 šolja kukuruz šećerac
  • 1 manji plavi patlidžan

Ostale namirnice:

  • 500 g pilećih fileta
  • 3 jajeta
  • 1 čaša piva
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašika senfa
  • malo mešavine začina
  • malo bibera
  • 1 kašika soja sos

Priprema

  1. Začinjene filete piletine, ostaviti celu noć u marinadi (senf,soja sos). Iseckano povrće propržiti na puteru 10-tak minuta, dok ne omekša. Povrće začiniti (mešavina začina, biber, bosiljak, soja sos).
  2. Razdvojiti žumance i belance. Žumance izmutiti sa čašom piva i dodati malo soli. Belance dobro izmutiti mikserom. U izmućeno žumance, dodati malo brašna (da bude malo gušće od smese za palačinke) i prethodno izmućeno belance. (belance sa smesom mešati ručno i polako)
  3. Filete piletine posuti sa malo brašna i umočiti ih u smesu. Pržiti na vrelom ulju 3-4 minuta sa svake strane.
  4. Pileće uštipke servirati uz proprženo povrće.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!