srednje
8 osoba
120 min
26253
Grčki podvarak
Grčki podvarak
Sastojci
Potrebno je
- 1,5 glavicu kiselog kupusa
- 300 g mlevenog mesa
- 1 veća glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 2 veće šargarepe
- 2 paradajiza ili kečapa
- ulje
- so
- biber
- aleva
Priprema
-
Ako je kiseo kupus, izvadi se ranije iz bureta da odstoji u vodu da ne bi bio slan. Iseckati ga kao za salatu i stavite u tepsiju za pečenje, staviti u to mleveno meso i izmešati.
-
U to staviti paradajiz ili kečap, začine, ulje, dodati i šoljicu vode i staviti u rernu da se peče oko dva sata.
Komentari