lako 2 osoba
15 min
122303
Pileći ajmokac

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g iseckanog kuvanog pilećeg mesa
  • 8 čena belog luka
  • malo bibera mlevenog
  • malo začina Kotanyi Grill piletina
  • 10 okretaja začina Kotanyi mlin Italijanska mešavina
  • malo ulja
  • 2 kašike glatkog brašna T-500
  • 2,5 dl supe od pilećeg mesa

Priprema

  1. Za kuvanje supe zadužen je moj suprug. Kada kuva pileću supu uvek je kuva od sitnine: vrat, krajevi krila, bubac, srce, kosti od prsa, nogice i leđa i skuvano meso skine sa kostiju. Nastavak izrade je na meni. Kuvano meso ili zamrznemo ili odmah pravim ajmokac. Naravno, ajmokac možete raditi i od kuvanog mesa celog pileta. Ovo jelo će biti ukusno i ako ne koristite navedene začine. Očistiti beli luk i sitno iseckati. Pileći ajmokac
  2. Belom luku dodati mleveni biber i začine. Iseckano meso staviti u jednu posudu. Pileći ajmokac
  3. U šerpu staviti ulja da pokrije dno, zagrejati, dodati brašno, malo propržiti uz mešanje, dodati iseckan beli luk sa začinima. Pileći ajmokac
  4. Lagano uz mešanje dodavati supu. Pileći ajmokac
  5. Nakon 5 minuta kada se umak počinje zgušnjavati dodati iseckano kuvano pileće meso i kratko propržiti. Služiti toplo. Pileći ajmokac
Savet

Kad god imam kuvanog pilećeg mesa spremam ga na taj način. Brzo se sprema, a veoma je ukusno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!