Ukusan dijetalni ručak

Priprema

1. Iseckajte što sitnije crni luk i pomešajte ga sa mesom, malo posolite. Podelite mesto na dva dela, jedan veći i jedan manji. Oblikujte pljeskavice.
2. Veća pljeskavica neka vam bude za ručak, a manja za večeru, ili ostavite za sutra. Kako vi želite. Pljeskavice ispecite u teflonskom tiganju bez ulja ili sa vrlo malo maslinovog.
3. Pečurke isecite na krupnije listiće, luk na rebarca. Takođe možete podeliti da imate za 2 puta. U tiganju gde ste spremali pljeskavice, stavite luk da se malo isprži, zatim šampinjone. Ne treba dodavati ulje, eventualno povremeno malo vode, da pečurke budu što pre gotove. Začiniti sa malo morske soli i bibera, ili neki drugi začin.
4. Poslužiti uz krišku nekog integralnog hleba i neku svežu salatu. Preporučujem "Rustikalni hleb"-Klas