lako 10 osoba
60 min
9798
Gurmanska bomba

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg mlevenog mešanog mesa
  • 2 jaja
  • 2 glavice crnog luka
  • 4 češnja belog luka
  • 3 parčeta starog hleba
  • mleko
  • 4 kašike prezli
  • tucane ljute paprike
  • 2 kašičice mlevene crvene paprike
  • so
  • biber
  • 2 kašičice mešavine začina
  • 2 kašičice senfa
  • 80 g dimljene slanine
  • 50 g dimljenog svinjskog mesa
  • kajmak
  • kačkavalj
  • šunka

Priprema

  1. Hleb preliti mlekom da omekša. Crni i beli luk, dimljenu slaninu i dimljeno svinjsko meso sitno iseckati. U odgovarajućoj posudi pomešati mleveno meso, isceđeni hleb, crni i beli luk, prezle, senf, tucanu papriku, mešavinu začina, mlevenu crvenu papriku, jaja, dimljenu slaninu i svinjsko meso, posoliti, pobiberiti i sjediniti, pa ostaviti da odstoji u frižideru 30 minuta. Od pripremljene smese oblikovati kuglice. Na nauljenu foliju ređati kuglice, preklopiti folijom i oblikovati tanke gamburgere.
  2. Na svaki hamburger naneti kašiku kajmaka, list kačkavalja i list šunke. Gurmanska bomba
  3. Preklopiti drugim hamburgerom i folijom pritisnuti krajeve da fil ne iscuri. Gurmanska bomba
  4. U nauljenom gril tiganju peći hamburgere. Gurmanska bomba
Savet

U nedostatku gril tiganja hamburgeri mogu da se peku i u teflonskom tiganju.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala Kristina. Krompir mi je objavljen u receptima, pod nazivom " Najlepše pečeni krompir",samo što sam ga ovaj put više pekla pa ne izgleda isto.smile
  • Kristina Simić
    Poštovana, hvala Vam na receptu. Možete li mi reći kako spremate krompir, koji ste stavili kao prilog? Mnogo mi lepo sve ovo izgleda. Unapred hvala. Srdačan pozdrav!