lako
6 osoba
60 min
6271
Stroganov šnicle
Stroganov šnicle
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g junećih šnicli
- 250 g šampinjona
- 3 dl supe (od kocke)
- 1 glavica crnog luka
- 2 kašike paradajz pirea
- 2 kašike brašna
- 1 kafena kašičica senfa
- 1 dl pavlake
- 2 kafene kašičice soli
- biber
Priprema
-
Šnicle posoliti i pobiberiti i staviti da se izdinjstaju na ulju. Izdinjstane šnicle izvaditi i ostaviti na toplo.
-
Na ulju dinjstati iseckani crni luk, dodati isečene pečurke (na listiće), poklopiti i nastaviti dinjstanje. Skuvati supu od jedne kockice, i dodati izdinjstanom luku. Dodati senf i paradajz. U malo vode razmutit 2 kašičice brašna i dodati u sos. Vratiti šnicle i dinjstati u sosu 15-ak minuta. Dodati pavlaku i posle 5 minuta skloniti sa vatre.
Komentari