lako 3 osoba
90 min
7491
Pačetina sa voćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 patka
  • 1 konzerva ananasa
  • 1 dunja
  • 1 jabuka
  • 1 glavica crnog luka
  • 75 ml belog vina
  • po ukusu so
  • biber
  • suvi biljni začin

Priprema

  1. Patku posoliti, pobiberiti i malo staviti začina u unutrašnjost patke. Zaviti u najlon kesu i ostaviti u frižideru da prenoći. Ananas ocediti, jabuku i dunju izrendati, pomešati oceđen ananas, dunju i jabuku. Zatim iseckati crni luk i zaliti sa 75 ml belog vina. Dodati jednu vezicu seckanog peršuna, poklopiti i ostaviti u frižider da prenoći. Ujutro patku napuniti sa oceđenim voćem zatim na pek papir u veću tepsiju staviti napunjenu patku, zatvoriti sa čačkalicama. Preliti sa marinadom od voća i sipati još 200 ml vode. Staviti u hladnu rernu, uključiti rernu na 200 stepeni i lagano peći oko 45 minuta. Zatim lagano okrenuti patku pa preliti sa 100 ml hladne vode i još peći oko 35 minuta. Prijatno. Pačetina sa voćem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!