Autor:
lako 4 osoba
30 min
6054
Faširi punjeni sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mljevenog junećeg mesa
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 1 čen bijelog luka
  • 2 kriške bajatog hljeba
  • malo mlijeka
  • 3 jajeta
  • komad feta sira
  • 100 g prezle
  • malo brašna
  • 1 kašičica mljevene crvene paprike
  • po ukusu so
  • biber
  • mješavina začina

Priprema

  1. Mljevenom mesu dodati ribani crni luk i protisnuti (ili jako sitno narezani) bijeli luk. Kriškama hljeba odrežite kore, pa potopite u mlijeko. Zatim procijedite i dodajte mesu (umjesto hljeba možete i šolju prezle preliti sa malo mlijeka). Dodati i 1 jaje, mljevenu crvenu papriku, so, biber, mješavinu začina, pa sve dobro sjedinite, da dobijete kompaktnu masu. Faširi punjeni sirom
  2. Pripremljenu smjesu od mesa podijelite na 8 kuglica. Svaku kuglicu nauljenim rukama rastanjite u pljeskavicu. Na pljeskavicu stavite komad feta sira (ili 1 trougao topljenog sira). Faširi punjeni sirom
  3. Zatim sir obložite mesom, oblikujte fašire. Zatim punjene fašire uvaljajte u brašno, pa u umućena jaja, pa u prezlu. Pržite u zagrijanom ulju, dok ne porumene. Gotove stavite na kuhinjski papir, da se ocijede. Faširi punjeni sirom
  4. Poslužite uz pržene krompiriće, pire krompir ili kuhan pirinač, tartar umak, salatu...po ukusu. Prijatno. Faširi punjeni sirom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Erna
    bilo je,Napoleon!wink
  • Napoleon
    uh,sto je ukusnowink