Autor:
lako 4 osoba
90 min
23849
Zapečena jagnjetina sa kiselim kupusom

Sastojci

Za meso:

  • 1 kg jagnjećeg mesa
  • malo ulja
  • soli
  • biber
  • začini
  • 1,5 litara vode

Za kupus:

  • 1 manja glavica kiselog kupusa
  • 2 glavice crnog luka
  • malo ulja
  • malo zacina i bibera
  • malo bujona

Priprema

  1. Jagnjetinu kuvati u slanoj vodi pola sata. Izvaditi je iz šerpe premazati uljem, začinima i biberom. Staviti u pekač i ubaciti u rerni da se peče oko sat vremena. Za to vreme iseći crni luk i kupus na sitno. Crni luk dinstati na ulju da postane staklast, dodati iseckan kupus i sve zajedno proprziti. Kupus naliti sa malo bujona u kojoj se kuvala jagnjetina dodati zacine i biber (netreba soliti jer je kupus već slan), poklopiti i ostaviti da se dinsta oko sat vremena uz povremeno mešanje. Kad je jagnjetina pečena sklonite poklopac od pekača da meso malo porumeni. Izvadite iz rerne i poslužite sa dinstanim kupusom.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Recepti
    Adilja poslali smo vam mail u vezi nagrade smile
  • Adilja Hodza
    Hvala Verice.
  • Verica Nikolić
    Čestitam na osvojenoj nagradi. Spremala sam jelo, izvrsno je!smile
  • Napoleon
    Joj ,sto je ovo dobroooooo,svaka cast!wink
  • Erna
    pravi zimski obrok!