lako
4 osoba
20 min
8220
Vatreni ramstek
Vatreni ramstek
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g ramsteka
- 100 ml konjaka
- 60 g senfa
- 300 ml biljne pavlake
- po potrebi so, biber
- 3 kašike ulja
Prilog:
- 300 g brokolija
- 300 g šargarepe
Priprema
-
Ramstek iseći na četiri šnicle, posoliti, pobiberiti i peći na zagrejanom ulju
sa obe strane. Meso izvaditi na tanjir, a na ostatak ulja sipati konjak i zapaliti.
Kad nestane plamen dodati senf, biljnu pavlaku i kuvati još minut dva.
-
Obariti povrce u slanoj vodi pa servirati uz sos i meso.
Komentari