Zapečeni Rizi-bizi

Priprema

1. Na malo ulja propržiti sitno sjeckan luk, pa kad postane staklast dodati ga pirinču i povrću, sve začiniti po ukusu i dobro promiješati.
2. Piletinu začiniti i kratko propržiti u tavi (tek da promijeni boju). U pleh staviti pirinač sa povrćem i piletinu.
3. Preliti sa vodom (ili pilećim temeljcem), prekriti folijom i staviti u pećnicu zagrijanu na 200 C.
4. Peći oko 40 minuta, pa skinuti foliju i još kratko peći na istoj temperaturi.