Punjeni pileći file

Priprema

1. Pileće filete isjeći, pa rastanjiti kuvarskim čekićem. Začiniti svaki komad.
2. Na svaki komad fileta staviti suvo meso i sir.
3. Zatim preklopiti.
4. Uvaljati u brašno, pa u umućena jaja, pa spuštati u zagrijano ulje.
5. Pržiti dok ne porumeni sa obje strane.
6. Na grill tavi na malo ulja staviti rezane tikvice, pa kad porumene sa jedne strane okrenuti na drugu. Zatim dodati i na četvrtine rezane šampinjone. Posoliti, pobiberiti, pa pred kraj preliti sa par kašika pavlake za kuvanje.
7. Pečene filete poslužiti uz prilog od tikvica i šampinjona.