Meso oprati očistiti od kostiju ili uzeti karabatake bez kostiju. Suvo meso i sir isjeći na kockice, meso začiniti, posoliti, staviti komadiće suvog mesa i sira unutra. Preklopiti meso i uvaljati u brašno sa svih strana. Onda umočiti u umućena jaja i pržiti na ulju.
Komentari