Pileća jetrica na ražnjiću

Priprema

1. Isjeći jetrice na komade. Luk očistiti, pa izrezati na komade željene veličine. Na štapiće naizmjenično redati luk i jetrice, dok se sastojci ne utroše. Začiniti po ukusu, pa spuštati na zagrijanu grill tavu ili roštilj.
2. Okretati ražnjiće na tavi i peći dok meso ne bude pečeno (pazite da temperatura ne bude prejaka). Poslužiti uz pire krompir i, po mogućnosti, domaći ajvar.