lako
3 osoba
30 min
23946
Cous-cous sa piletinom
Cous-cous sa piletinom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 pileća batka sa karabatkom
- 1 veća crvena paprika
- 1 glavica crnog luka
- 1 veća šargarepa
- oko 150 g cous cousa
- komadić putera
- so
- biber
- mješavina začina
- slatki curry
- čili
Priprema
-
Piletinu isjeći, začiniti solju, mješavinom začina, pa kratko propržiti u tavi. Zatim preručiti u vatrostalnu pusudu, uliti malo vode, pa ubaciti u pećnicu zagrijanu na 200 C, da se ispeče.
-
Na malo maslinovog ulja propržiti sitno sjeckan luk, dodati mu sitno sjeckanu crvenu papriku, pa kad se proprži dodati i na sitne kockice rezanu šargarepu. Začiniti solju, mješavinom začina, biberom. Preliti sa malo vode, pa krčkati dok šargarepa ne omekša.
-
U šerpu sipati cous cous, pa preliti istom količinom vruće vode. Promiješati, pa pokriti i ostaviti oko 5 minuta da nabubri. Zatim dodati komadić putera, promiješati, pa dodati gotovom povrću. Dodati i po ukusu čili i curry, pa na laganoj vatri krčkati još minut-dva.
-
Gotov cous-cous poslužiti sa pečenom piletinom!
Komentari