lako 6 osoba
90 min
5759
Kuvane sarmice i paprike sa suvim mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mlevenog svinjskog mesa
  • 200 g šampinjona
  • 2 crna luka
  • 3 šargarepe
  • 100 g pirinča
  • 1/2 praziluka
  • 1 jaje
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica začina
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 1/2 kasicice bibera
  • 6 lista kupusa (kiseli)
  • 6 svežih paprika
  • 2 parčeta suvog mesa

Priprema

  1. Narendati šargarepu, crni luk i praži luk iseckati sitno i staviti da se na malo ulja prodinsta. Zatim dodati sitno iseckane šampinjone, mleveno meso, pirinač i sve ostale začine (po ukusu). Skloniti sa vatre i dodati jedno jaje. Pripremljenom masom puniti paprike i motati sarmice pa ih ređati u dublju šerpu. Na kraju odozgo staviti suvo meso i zaliti vodom. Ostaviti ih da se krčkaju na tihoj vatri. U posebnom malom sudu zagrejati ulje sa malo alevom paprikom i preliti preko gotovog jela. Jelo skloniti sa vatre, poklopiti i ostaviti da malo odstoji. Kuvane sarmice i paprike sa suvim mesom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!