Marijina mućkalica

Priprema

1. Meso iseci na kockice ili u mom slučaju meso jagnjece (može i pileće, teleće...) je skuvano i iscepkano i marinirano (maslinovo ulje, začin c, biber, aleva paprika, djumbir u prahu, kari itd). Meso odstoji u marinadi barem 5 minuta dok se ne spreme ostali sastojci, onda se isprži i izvadi na tanjir.
2. U isti tiganj dodati malo ulja ako je potrebno i isprziti kratko crni (crveni) i prazi luk, dodati papriku to još malo pržiti dodati malo vode po potrebi, zatim dodati paradajz oljušten i isečen na kockice.
3. Kad se sve to propži dodati meso, promešati, začiniti po ukusu i ostaviti da se ukrčka još 5 do 10 minuta.